Hlavní stránka

Hledání podle čeledí/řádů

Amarylkovité
Aralkovité
Aronovité
Bobovité
Boltcovitkotvaré
Borovicovité
Brutnákovité
Bukovité
Čekankovité
Hluchavkovité
Hořcovité
Hvězdnicovité
Javorovité
Jitrocelovité
Kakostovité
Kapraďovité
Kopřivovité
Krtičníkovité
Leknínovité
Liliovité
Lilkovité
Lípnicovité
Lípovité
Lomikamenovité
Leknínovité
Miříkovité
Morušovníkovité
Netýkavkovité
Osladičovité
Papratkovité
Pečárkotvaré
Plavuňovité
Podražcovité
Prvosenkovité
Pryskyřníkovité
Pryšcovité
Rdesnovité
Růžovité
Silenkovité
Svlačcovité
Šťavelovité
Třezalkovité
Vřesovcovité
Violkovité
Vrbovité
Vřesovcovité
Vstavačovité
Zárazovité
Zemědýmovité
Zimolezovité
Zvonkovité

Hledání podle názvu

A
B
C
Č
D
E
F
G
H
Ch
I
J
K
L
M
N
O
P
R
Ř
S
Š
T
U
V
Y
Z

Hledání podle latinského názvu

A
B
C
D
E
F
G
H
Ch
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V

Hledání podle léčivých účinků

Alergie

Angina-horečky

Cukrovka

Dna

Dýchací cesty

Hemoroidy

Chřipka-nachlazení

Imunita - posílení

Kašel

Kožní onemocnění

Krev čistící prostř.

Krevní oběh

Krvácení

Křečové žíly

Nádory

Paraziti

Průjem

Rány-hojení

Revmatismus

Trávení

Zácpa

Záněty

Terminologický slovníček

Použitá literatura

O stránkách

[CNW:Counter]

Boltcovitka ucho Jidášovo
(Auricularia auricula-judae (Bull.) Wettst.)

Řád: boltcovitkotvaré (Auriculariales)

Popis: Plodnice bývají až 10 cm široké a 0,1 – 0,3 mm tlusté, v mládí miskovité, později nepravidelně zprohýbané, tavrem připomínající ušní boltec, hnědé až červenohnědé, vzácně se objevují albinotické formy. Jsou zpravidla velmi pružné, uvnitř hladké a lesklé, na vnější straně sametové.

Výskyt: Vyskytuje se takřka po celý rok. Roste hojně především na mrtvém dřevě bezu černého, ale i jiných listnáčů (dubů, buků, jasanů, javorů, akátů, vrb), často v početných skupinách. Dá se pěstovat – roční světová produkce se pohybuje okolo 500 000 tun.

Záměna: nepravděpodobná; snad za boltcovitku mozkovitou (Auricularia mesenterica), která se odlišuje zejména chlupatou a pásovanou svrchní stranou a silně vrásčitým až žilnatým hymeniem. Kromě toho preferuje jiné dřeviny (jilmy, jasany). Je rovněž jedlá, avšak nepříliš chutná.

Sběr pro léčivé účinky a jiné účely

Využití: K přímé konzumaci – přidává se např. do rizota, salátů, polévek. Houba je zajímavá chrupavčitou konzistencí a schopností získat po namočení do vody původní tvar, chuťově nikterak výrazná není. Velmi oblíbená je v asijské kuchyni.

V léčitelství se používá proti vysokému krevnímu tlaku, hemoroidům, otokům, pro posílení psychiky a imunitního systému. Pomáhá při průjmech z nachlazení, bolestech zubů, břicha a srdce.

Boltcovitka ucho Jidášovo